001 序 言 食物的自传、续篇及待续001 第一章 气泡的微哲理——悼唐·培里侬修士019 第二章 美食的礼仪和美食舞台艺术——悼格里莫·德·拉雷尼埃尔069 第三章 通向生殖器之路——悼挪亚097 第四章 子宫、松露与哲学家 ——悼布里亚—萨瓦
001 序 言 食物的自传、续篇及待续001 第一章 气泡的微哲理——悼唐·培里侬修士019 第二章 美食的礼仪和美食舞台艺术——悼格里莫·德·拉雷尼埃尔069 第三章 通向生殖器之路——悼挪亚097 第四章 子宫、松露与哲学家 ——悼布里亚—萨瓦兰141 第五章 提神饮料神话简史——悼神农氏和C° 169 第六章 烹饪符号帝国——悼卡汉姆217 第七章 “天使之享”庆典——悼圣帕特里克249 第八章 转瞬即逝之美——悼菲利亚294 后 记 一种扩大到肉体的哲学304 致 谢